Vor dem Tag der Deutschen Einheit habe ich mir überlegt, was uns in Deutschland eigentlich eint – also kulinarisch betrachtet. Es fiel mir allerdings schwer, auf einen gemeinsamen Nenner zu kommen. Wen fragt man nach dem Nationalgericht? Im Schwabenland wird man vermutlich sofort antworten: »Linsen mit Saitewürstle«. In Oberbayern ist der Semmelknödel mit Schweinebraten zu Hause. Die Pfälzer lieben ihren Saumagen, die Berliner ihre Currywurst. Wobei diese auch im Ruhrpott sehr beliebt ist, wie wir von Herbert Grönemeyer wissen: »Kommste vonne Schicht, wat Schöneret gibt et nich«.