أظهرت دراسة علمية حديثة أن أكياس الشاي قد تكون مصدرا للتعرض للجزيئات البلاستيكية الدقيقة ومواد كيميائية أخرى، إذ يمكن أن تنتقل هذه الملوثات إلى المشروب عند ملامسة الماء الساخن، ما يثير تساؤلات بشأن سلامة الاستخدام اليومي لبعض أنواع أكياس الشاي.

ووفقا للدراسة المنشورة في مجلة "npj Science of Food"، أطلقت أكياس شاي تابعة لأربع علامات تجارية ما بين 555 و2498 جزيئا بلاستيكيا دقيقا في المتوسط لكل كوب، عند نقعها لمدة ثلاث دقائق في ماء تصل حرارته إلى 95 درجة مئوية.

ولم تقتصر النتائج على الجزيئات البلاستيكية، إذ رصد الباحثون أيضا مادة ثنائي الفينول أ (BPA) ومركبات ملدّنة في جميع عينات الشاي المحضّرة باستخدام الأكياس البلاستيكية، فيما تراوحت كمية ثنائي الفينول أ بين 4.55% و21.70% من المدخول اليومي المسموح به، وفقا لتقييم الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية.

في المقابل، أظهرت تحاليل أوراق الشاي السائب وجود كميات أقل من الجزيئات البلاستيكية، إذ تراوحت بين 146 و1178 جزيئا لكل كيلوغرام، غير أن الباحثين أشاروا إلى أن المقارنة ليست مباشرة، بسبب اختلاف طريقة تحليل العينات.

هل تشكل خطرا على الصحة؟

رغم رصد هذه الملوثات، لم تقِس الدراسة تأثيراتها الصحية بصورة مباشرة، لكن الباحثين أشاروا إلى أن مادة ثنائي الفينول أ قد تؤثر في التوازن الهرموني، وأن التعرض لها عبر الشاي قد يضاف إلى الكميات التي يحصل عليها الجسم من مصادر أخرى.

وأكدت النتائج أن تحديد المخاطر الصحية الفعلية يتطلب إجراء مزيد من الدراسات، خصوصا بشأن تأثير الجزيئات البلاستيكية الأصغر حجما والمواد الكيميائية المصاحبة لها.

كيف تقلل تعرضك لهذه الملوثات؟

يوصي الباحثون باستبدال أكياس الشاي البلاستيكية بأوراق الشاي السائب، واستخدام أوانٍ مصنوعة من الخزف أو المعدن لتحضير المشروب، مع إمكانية غسل أوراق الشاي بالماء البارد قبل نقعها.

ولا تعني هذه النتائج أن شرب الشاي المحضّر بالأكياس البلاستيكية يسبب أضرارا صحية مؤكدة، لكنها تسلط الضوء على احتمال انتقال جزيئات ومواد كيميائية إلى المشروب، وتدعو إلى مزيد من البحث لتقييم آثار التعرض المتكرر لها.